Samtis – kaip išsirinkti tinkamiausią sriubai, padažams ir kasdieniam naudojimui?

Samtis yra vienas paprasčiausių, bet kartu ir dažniausiai naudojamų virtuvės įrankių. Juo pilame sriubas, troškinius, padažus ir kitus skystesnius patiekalus, todėl tinkamas dydis bei forma gali pastebimai palengvinti kasdienį gaminimą.

Nors iš pirmo žvilgsnio visi samčiai atrodo panašūs, jie skiriasi semiamąja dalimi, gyliu, rankenos ilgiu ir medžiaga. Vienas geriau tiks sriubai, kitas – padažams ar mažesnėms porcijoms.

Šiame gide paaiškiname, kokį samtį rinktis, kuo skiriasi skirtingi modeliai ir į ką verta atkreipti dėmesį prieš perkant.

Peržiūrėkite BergHOFF virtuvės įrankių asortimentą.

Kam naudojamas samtis?

Klasikinis sriubos samtis turi gilią semiamąją dalį ir ilgesnę rankeną. Tokia konstrukcija leidžia patogiai pasiekti puodo dugną, semti pakankamą porciją ir laikyti ranką toliau nuo karšto maisto bei garų.

Mažesnis samtis gali būti praktiškesnis padažams, o didesnis ir gilesnis – sriuboms ar troškiniams.

Kokio dydžio samtį rinktis?

Samtis	Kam geriausiai tinka?
Mažesnis	Padažams, desertiniams padažams, mažoms porcijoms
Vidutinis	Kasdienėms sriuboms ir universaliam naudojimui
Didelis ir gilus	Troškiniams, dideliems puodams ir didesnėms porcijoms

Kodėl svarbus rankenos ilgis?

Naudojant didesnį puodą, ilgesnė rankena leidžia lengviau pasiekti dugną ir patogiau kontroliuoti samtį. Tai ypač naudinga ruošiant didesnį kiekį sriubos ar troškinio.

Tačiau mažesniam puodui pernelyg ilga rankena gali būti nepatogi, todėl verta ją derinti prie dažniausiai naudojamų indų.

Nailoninis, silikoninis ar metalinis samtis?

Metaliniai samčiai yra tvirti ir ilgaamžiai. Jie ypač gerai dera su nerūdijančio plieno puodais.

Nailoniniai ar silikoniniai įrankiai gali būti praktiškesni jautresniems kepimo ir virimo paviršiams, tačiau visada verta vadovautis konkretaus indo priežiūros rekomendacijomis.

Svarbiausia, kad pasirinktas virtuvės įrankis nepažeistų jūsų puodų ar keptuvių paviršiaus.

Koks samtis geriausias sriubai?

Sriubai praktiškiausias yra pakankamai gilus samtis, kuris vienu judesiu paima patogią porciją. Jei sriuboje daug stambesnių ingredientų, pernelyg mažas samtis gali būti nepatogus.

Taip pat verta rinktis tokį modelį, kurio rankena leidžia patogiai pasiekti jūsų dažniausiai naudojamo puodo dugną.

Koks samtis tinka padažams?

Padažams dažniausiai pakanka mažesnio samčio. Mažesnė talpa leidžia lengviau kontroliuoti porciją ir tiksliau užpilti padažą ant patiekalo.

Jeigu virtuvėje dažnai ruošiate ir sriubas, ir padažus, gali būti naudinga turėti du skirtingo dydžio samčius.

Kaip samtį derinti su puodais?

Virtuvės įrankius verta rinktis kartu su naudojamais indais. Dideliam sriubos puodui patogesnis ilgesnis ir gilesnis samtis, o mažam prikaistuviui – kompaktiškesnis.

Jeigu šiuo metu atnaujinate ir puodus, peržiūrėkite mūsų gidą „Puodai – kaip išsirinkti tinkamiausią puodą?“.

Visus BergHOFF puodus rasite puodų kategorijoje.

Ar verta pirkti visą virtuvės įrankių rinkinį?

Jeigu vienu metu trūksta samčio, mentelės, plakiklio ir kitų pagrindinių įrankių, visas virtuvės įrankių rinkinys gali būti patogus sprendimas.

Tačiau jei kiti įrankiai jau geri, nėra būtinybės keisti viso komplekto vien dėl naujo samčio.

Į ką atkreipti dėmesį prieš perkant samtį?

• semiamosios dalies dydį ir gylį;
• rankenos ilgį;
• medžiagą;
• suderinamumą su jūsų puodų ir keptuvių paviršiais;
• rankenos patogumą;
• ar samtį bus patogu laikyti ir plauti.

Dažniausiai užduodami klausimai apie samčius

Koks samtis geriausias sriubai?

Patogiausias paprastai yra pakankamai gilus samtis su ilgesne rankena, leidžiančia lengvai pasiekti puodo dugną.

Ar vienas samtis tinka viskam?

Daugeliu atvejų vienas vidutinio dydžio samtis tinka kasdienėms užduotims, tačiau padažams ir dideliems troškiniams skirtingi dydžiai gali būti patogesni.

Koks samtis tinka nepridegantiems puodams?

Rinkitės tokį įrankį, kuris atitinka konkretaus indo gamintojo priežiūros rekomendacijas ir nepažeidžia jo paviršiaus.

Ar svarbus samčio rankenos ilgis?

Taip. Ilgesnė rankena patogesnė didesniems ir gilesniems puodams, o trumpesnė gali būti praktiškesnė mažesniems indams.

Išvada

Geras samtis turi būti ne sudėtingas, o patogus. Rinkdamiesi įvertinkite jo dydį, gylį, rankenos ilgį ir tai, su kokiais puodais bei patiekalais jį naudosite dažniausiai.

Peržiūrėkite BergHOFF virtuvės įrankius ir pasirinkite jūsų virtuvei tinkamiausią variantą.